Warum L-Tyrosin?

L-Tyrosin oder Tyrosin – nicht zu verwechseln mit dem Schilddrüsenhormon Thyroxin – ist eine der 20 Standardaminosäuren, die von den Zellen zur Synthese von Proteinen verwendet werden. Sie ist eine nicht-essentielle Aminosäure. Das Wort "Tyrosin" stammt aus dem Griechischen tyrós, was Käse bedeutet, da es erstmals 1846 von dem deutschen Chemiker Justus von Liebig in dem Protein Kasein aus Käse entdeckt wurde.

Klassischerweise ist L-Tyrosin in vielen proteinreichen Lebensmitteln vorhanden, so z. B. Huhn, Pute, Fisch, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, Käse, Erdnüssen, Mandeln, Kürbiskernen, Sesamsamen, Sojaprodukten und Limabohnen, aber auch in Avocados und Bananen enthalten. Das Eiweiß eines Eies enthält beispielsweise etwa 250 mg pro Ei, während mageres Fleisch etwa 1 g pro Portion enthält.

Tyrosin hat mehrere Rollen im Stoffwechsel des Körpers.

Tyrosin enthält eine s. g. Phenolgruppe als Seitenarm der Aminosäure. Tyrosin wird in Proteine verbaut, die der Signalübertragung in Zellen dienen. Denn Tyrosinreste im Protein können von bestimmten Enzymen mit einer Phosphatgruppe (an der Hydroxylgruppe) versehen, was sich Phosphorylierung nennt. Diese Tyrosinphosphorylierung gilt als einer der wichtigsten Schritte bei der Signalübertragung und der Regulierung von enzymatischen Aktivitäten.
Im Gehirn und im ZNS wird Tyrosin durch das Enzym Tyrosinhydroxylase (TH) in L-DOPA und dann weiter zu Dopamin, Noradrenalin und Andrenalin umgewandelt. Auf diese Weise ist Tyrosin Grundbaustein für die Bildung von Katecholaminen, die eine wichtige Rolle als Neurotransmitter und Hormone haben.
Darüber hinaus ist die Aminosäure auch Grundbaustein von den Schilddrüsenhormonen Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4), die in der Schilddrüse ebenfalls aus Tyrosin gebildet werden.
Tyrosin ist auch die Vorstufe des Pigments Melanin (z. B. Hautbräune).
Tyrosin wird für die Synthese der Benzochinonstruktur benötigt, die Bestandteil des Coenzyms Q10 ist.

Tyrosin kann als Vorstufe von Neurotransmittern die Konzentration von Neurotransmittern (insbesondere Dopamin und Noradrenalin) erhöhen, hat aber Studien zufolge bei normalen Personen nur geringe oder gar keine Auswirkungen auf die Stimmung. In einer Reihe von Studien wurde festgestellt, dass Tyrosin bei Stress, Kälte, Müdigkeit (bei Mäusen), längerer Arbeit und Schlafentzug nützlich ist, wobei in Tierversuchen eine Verringerung des Stresshormonspiegels, eine Verringerung des stressbedingten Gewichtsverlusts und in Humanstudien eine Verbesserung der kognitiven und körperlichen Leistungsfähigkeit festgestellt wurde.

Tyrosin scheint unter normalen Umständen keine signifikanten Auswirkungen auf die kognitive oder körperliche Leistungsfähigkeit zu haben, trägt aber dazu bei, das Arbeitsgedächtnis bei Multitasking besser aufrechtzuerhalten. Daher trägt Tyrosin auch den Namen "Aminosäure der Kreativität" und "Aminosäure des Antriebs".

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Darüber hinaus ist es mit 300 mg pro Kapsel angenehm dosiert.

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