Was ist Kollagen?

Kollagen ist heute in aller Munde. Zurecht: Mit 30 % Proteinanteil ist Kollagen das häufigste Protein im menschlichen Körper, wichtigste Strukturkomponente von Knochen, Knorpel, Zähnen, Sehnen, Bänder und der Haut. Bindegewebe besteht aus kollagenen Eiweißen, weshalb auch Gefäße im Wesentlichen aus Kollagen bestehen.

Kollagen ist zugleich das besonderste Protein im Körper. Jede dritte Aminosäure in der langen Aminosäurenkette ist Glycin. Glycin ist die kleinste Aminosäure. Sie ermöglicht der Kollagenkette die Windungen. Ein weiteres häufiges Motiv in der Aminosäurensequenz des Kollagens ist Glycin-Prolin-Hydroxyprolin. Diese Reihenfolge gewährleistet die typische Zugfestigkeit und enorme Belastbarkeit des Kollagens.

Die Menge an Glycin, die wir typischerweise mit der Nahrung aufnehmen und selbst synthetisieren, reicht neueren biochemischen Kalkulationen zufolge nicht aus, um die Bedürfnisse des Körpers, vor allem mit Blick auf die Kollagensynthese, vollständig zu stillen.

Die natürliche Schlussfolgerung aus unserer Analyse ist, dass die Lebensqualität durch die Einnahme von Glycin als Nahrungsergänzungsmittel entsprechend dem berechneten Bedarf (etwa 10 g täglich) verbessert werden kann, um eine ausreichende Synthese und Erneuerung von Kollagen zu gewährleisten.

Bekannt sind 28 verschiedene Kollagentypen im Körper. Typ-I- und Typ-II-Kollagen sind dabei die wichtigsten, denn sie kommen beispielsweise in Knochen, Zähnen, Faszien, Sehnen, Bändern, Gefäßen und Knorpeln vor. Zeitgleich sind es die Kollagen-Typen, die Kollagen-Produkte normalerweise dominieren. So auch in unserem Produkt.

Warum Kollagen-Hydrolysat?

Bei der Hydrolyse, die dem Kollagen-Hydrolysat seinen Namen verleiht, werden die langen und komplexen Proteine vorverdaut und in kürzere Proteinketten aufgespalten, die so genannten Peptide. Kollagen-Peptide erfuhren in den letzten Jahren einen wahren Hype, denn Studien konnten immer wieder zeigen, dass sie dem Körper helfen, die Produktion des körpereigenen Kollagens anzukurbeln.

Kollagen-Peptide gelangen dabei über spezifische Peptidtransporter ins Blut zu den Geweben und stimulieren dort die Aktivität Kollagen-aufbauender Zellen, z. B. Chondrozyten (Knorpel), Osteoblasten (Knochen) oder Fibroblasten (Haut). Ein Review (wissenschaftliche Zusammenfassung) aus 2019 kommt beispielsweise zum Schluss, dass

vorläufige Ergebnisse vielversprechend für die kurz- und langfristige Verwendung von oralen Kollagenpräparaten zur Wundheilung und Hautalterung sind. Orale Kollagenpräparate erhöhen auch die Elastizität der Haut, den Feuchtigkeitsgehalt und die Kollagendichte der Haut.

Dabei scheint es keine Rolle zu spielen, aus welchen Quellen das Kollagen stammt, denn alle kollagenen Eiweiße enthalten viel Glycin, Prolin und Hydroxyprolin als Peptide, die eine entsprechende Bioaktivität aufweisen.

Kollagen-Hydrolysat vom Weiderind

Welches Kollagenpräparat soll man als interessierter Kunde nutzen? Wir haben uns dazu entschieden, unserem Präparat wichtige Mikronährstoffe in optimaler Menge und Bioverfügbarkeit beizusetzen, um den Aufbau von körpereigenem Kollagen wirkungsvoll zu unterstützen. Dafür nötig sind Enzyme, die unter anderem Vitamin C (aus der Acerolakirsche), Mangan, Zink und Kupfer zum Funktionieren brauchen. Darüber hinaus setzen wir dem Produkt Kieselsäure als Siliciumquelle bei.

Um neue Qualitätsstandards zu setzen, beziehen wir unser Pulver vom argentinischen Weiderind, unter LIAF-Zertifizierung:

In Argentinien dürfen die Rinder ganzjährig(!) im Freien auf der Weide sein – diese Tiere sind entsprechend wirklich grasgefüttert.
Industrielle Nahrungsmittel sind nicht erlaubt und Silage und ähnliche Alternativen werden nur in Ausnahmefällen verfüttert.
Tierische Produkte dürfen nicht verfüttert werden.
Hormongaben sind verboten.
Arzneimittel dürfen nur vom Tierarzt verordnet bzw. verabreicht werden.

Dadurch wird die artgerechte Tierhaltung gewährleistet und das Produkt kann sehr hohe Qualitätsstandards erfüllen. Gesüßt wird das Pulver bei der Geschmacksrichtung Eistee lediglich mit Steviolglycosiden.