Warum sind Omega 3 wichtig?

Seit vielen Jahrzehnten weiß man, dass Omega-3-Fettsäuren für den Körper essentiell sind. Das heißt, wir müssen sie mit der Nahrung zuführen, um überhaupt leben zu können, da der Körper diese Fettsäuren nicht selbst bilden kann. Aus der Tierforschung war ursprünglich bekannt, dass die pflanzliche Omega-3-Fettsäure, alpha-Linolensäure essentiell ist.

Beim Mensch ist es etwas komplexer: Damit die Omega-3-Fettsäuren ihre essentielle Wirkung im Körper entfalten können, muss alpha-Linolensäure verlängert (via „Elongase“) werden und es müssen Doppelbindungen („Desaturase“) eingefügt werden, damit Docosahexaensäure (DHA) und EPA (Eicosapentaensäure) entstehen. Im menschlichen Körper sind diese enzymatischen Schritte langsam und ineffizient, sodass nur ein kleiner Teil der alpha-Linolensäure in die bioaktiven DHA und EPA umgewandelt werden. Dadurch ist der Mensch auf eine ausreichende DHA- und EPA-Zufuhr angewiesen. Im Körper entstehen aus DHA und EPA als Folge sogenannte Docosanoide und Eicosanoide, die als wichtige regulatorische Botenstoffe fungieren und als natürliche Gegenspieler zu Omega-6-Fettsäuren (z. B. Arachidonsäure) unter anderem Entzündungsprozesse modulieren.

DHA und EPA wiederum kommen fast ausschließlich in tierischen, meistens marinen Lebewesen vor. Einzige Ausnahme sind DHA-haltige Mikroalgen wie Schizochytrium sp.. Wie hoch die Menge dieser Fettsäuren sein muss, um optimal versorgt zu sein, ist Gegenstand der Forschung. Fest steht, die hiesige Zufuhr ist mit ca. 50-200 mg pro Tag zu gering. Ein Großteil der Weltbevölkerung führt weniger als 100 mg DHA pro Tag zu. Forschungen vom führenden Omega-3-Forscher Prof. William Harris, der den s. g. Omega-3-Index (mit-)entwickelt hat, legen nahe, dass eine optimale Zufuhr im Bereich von 1-2 g pro Tag liegt. Mehr zum Omega-3-Index und den Forschungen von William S. Harris hier im Blog.

Folgende Health Claims sind für Omega-3-Fettsäuren zugelassen:

DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei
DHA trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
DHA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Triglyceridspiegels im Blut bei
DHA und EPA tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei
DHA und EPA tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Triglyceridspiegels im Blut bei
EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei

Das edubily® Omega 3

Wir beziehen unser Omega 3 von führenden Unternehmen, die auf nachhaltige und innovative Omega-3-Formeln setzen. So handelt es sich beim edubily® Omega 3 um ein hochkonzentriertes, aus nicht gefährdeten Meeresfischbeständen gewonnenes Triglyceridöl mit einem Mindestgehalt von 400 mg/g EPA und 200 mg/g DHA-Fettsäure. Dieses Produkt ist ein geruchloses Omega-3-Konzentrat mit einem Mindestgehalt von 90 % Triglyceriden und 700 mg/g EPA und DHA (70 %) in Kombination. EPA und DHA liegen hierbei in dem als optimal angesehenen Verhältnis von 2:1 (EPA:DHA) vor.

Das Produkt liegt in 500-mg-Kapseln vor. Sie sind daher klein und sehr gut einzunehmen. Darüber hinaus unterliegt das Produkt regelmäßigen Kontrollen, sowohl intern beim Produzenten als auch extern durch uns. Das Produkt enthält keine Schwermetalle (siehe Analyse-Zertifikate) und es zeigen sich sehr niedrige Oxidationsraten von durchschnittlich weit unter 0,5 meqO2/kg, was gleichbedeutend mit "sehr frischem Öl" ist.

// Da auch uns das Thema Nachhaltigkeit wichtig ist, achten wir auf ausgewiesene Fangmethoden und darauf, dass nur Fischarten genutzt werden, bei denen keine Überfischung droht. Darüber hinaus bemühen wir uns aktuell um alternative Omega-3-Quellen, um den Druck auf Meeresbestände zu senken. //