Beutel XXL veganes Protein Schoko
Veganes Protein - edubily GmbH
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Das ist der Hintergrund zu unserem veganen Protein 

Immer mehr Menschen möchten auf tierische Produkte verzichten. Auch, wenn man das oft nicht empfehlen kann, ist es nachvollziehbar, dass man nach pflanzlichen Alternativen sucht und seine Ernährung zumindest teilweise ohne tierische Produkte gestaltet. Denn zweifelsohne ist die Haltung und Aufzucht der Tiere oft nicht akzeptabel.

Der einfachste Zugang, tierische Produkte durch pflanzliche zu ersetzen, ist, vermehrt auf pflanzliches Eiweiß zu setzen – denn in der Regel essen wir tierische Produkte um unseren Proteinbedarf zu decken. Danke ausgeklügelter Zusammensetzung und neuer Rohstoffe können pflanzliche Proteine heute so zusammengestellt werden, dass sie eine ähnlich hohe biologische Wertigkeit haben wie Proteine aus tierischen Quellen.

Wichtig ist aus unserer Sicht, dass keine großen Experimente gewagt werden. Proteine aus für uns neuartigen Lebensmitteln können sehr problematisch sein. Daher sollten Pflanzen als Rohstoff-Grundlage genutzt werden, die wir hier schon länger nutzen.

Folgende Health Claims sind für Proteine zugelassen: 

  • Eiweiß trägt zu einer Zunahme der Muskelmasse bei
  • Eiweiß trägt zum Erhalt der Muskelmasse bei
  • Eiweiß trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
  • Eiweiß wird für das normale Wachstum und die Entwicklung der Knochen bei Kindern benötigt.

Biologische Wertigkeit: Was ist der Chemical Score (CS)?

Mit dem chemical score (CS) oder chemical index wird das Aminosäurespektrum eines Proteins bewertet, indem man es mit dem eines Volleiprotein vergleicht. Das Volleiprotein als Referenz hat den chemical score von 100.

Der CS wird oft auch als biologische Wertigkeit bezeichnet.

Wir haben Erbsenproteinisolat und Reisprotein so gemischt, dass die Anteile der wichtigen Aminosäuren möglichst ausgeglichen sind, damit wir einen hohen chemical score erreichen. Und tatsächlich: Das vegane Protein hat einen chemical score von 144. Das gilt für den neutralen Geschmack. Schoko variiert ein wenig, da noch Aroma enthalten ist.

Was unser veganes Protein auszeichnet

Unser veganes Protein soll maximal „clean“ sein – wir verzichten in diesem Protein bei unseren Geschmackssorten sogar auf künstliche Süßstoffe, und verwenden stattdessen Stevia zum Süßen.

Hinzu kommt, dass wir die beiden pflanzlichen Proteine aus Reis und aus der Erbse derart kombinieren, dass eine sehr hohe biologische Wertigkeit (BW) bzw. ein sehr hoher Chemical Score (CS) erreicht wird, die vergleichbar mit den Werten von herkömmlichen Proteinen aus tierischen Quellen sind. So enthält unser pflanzliches Eiweiß sage und schreibe 1,7 g Tryptophan pro 100 g Eiweiß – ein Qualitätsmerkmal.

Das Protein weist einen sehr geringen Kohlenhydratanteil auf. Für den Geschmack und die Cremigkeit bleibt ein etwas höherer Fettgehalt, der allerdings durch einen hohen Anteil einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren glänzt. Durch extensives Verarbeiten werden die problematischen Lektine der Pflanzen deaktiviert.

Neutral

NÄHRWERTANGABEN Pro 100 g Pro 25 g (= 1 Portion)
Brennwert 1670 kJ
(395 kcal)
417 kJ
(99 kcal)
Fett
davon gesättigte Fette
6,3 g
1,8 g
1,6 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
< 0,5 g
< 0,5 g
< 0,5 g
< 0,5 g
Eiweiß 82 g 21 g
Salz 0,58 g 0,15 g

Zutaten des veganen Proteinpulvers ohne Geschmack

80 % Reiseiweiß, 20% Erbseneiweiß.

 

Schoko-Geschmack

NÄHRWERTANGABEN Pro 100 g Pro 25 g (= 1 Portion)
Brennwert 1627 kJ
(385 kcal)
407 kJ
(96 kcal)
Fett
davon gesättigte Fette
6,5 g
2,1 g
1,6 g
0,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,6 g
< 0,5 g
0,7 g
< 0,5 g
Eiweiß 76 g 19 g
Salz 0,59 g 0,15 g

Zutaten des veganen Proteinpulvers mit Schokogeschmack

72 % Reiseiweiß, 18 % Erbseneiweißisolat, 6 % fettreduziertes Kakaopulver, Aroma, Süßungsmittel: Steviolglycoside. 

Dokumente

Wie ist das Pulver einzunehmen?

Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln.

1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.

Ist das vegane Protein lektinfrei?

Zu 100 % lektinfrei ist es leider nicht. Das ist nicht möglich. Genau kann man das auch nicht quantifizieren. Vom Kunden-Feedback können wir aber sagen, dass es deutlich verträglicher ist als andere vegane Proteinpulver mit geringerem Eiweißgehalt.

Veganes Protein

Angebotspreis19 €750.0 g
( 25 € /kg )
inkl. Mwst. & zzgl. Versand
Rein pflanzliches Protein mit hohem Eiweißgehalt. Ideale Alternative zu tierischen Produkten oder Milchproteine. Mischung aus 20 % Erbsenisolat und 80 % Reiskonzentrat. Extrem hohe biologische Wertigkeit. Chemical Score von 144 (bei neutral). 750 g Inhalt.
Geschmacksrichtungen:Schoko

Auf Lager - in 1-3 Werktagen bei Dir

Bald wieder für dich verfügbar

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Über 70.000 Kunden
Deutsche Qualität

Das ist der Hintergrund zu unserem veganen Protein 

Immer mehr Menschen möchten auf tierische Produkte verzichten. Auch, wenn man das oft nicht empfehlen kann, ist es nachvollziehbar, dass man nach pflanzlichen Alternativen sucht und seine Ernährung zumindest teilweise ohne tierische Produkte gestaltet. Denn zweifelsohne ist die Haltung und Aufzucht der Tiere oft nicht akzeptabel.

Der einfachste Zugang, tierische Produkte durch pflanzliche zu ersetzen, ist, vermehrt auf pflanzliches Eiweiß zu setzen – denn in der Regel essen wir tierische Produkte um unseren Proteinbedarf zu decken. Danke ausgeklügelter Zusammensetzung und neuer Rohstoffe können pflanzliche Proteine heute so zusammengestellt werden, dass sie eine ähnlich hohe biologische Wertigkeit haben wie Proteine aus tierischen Quellen.

Wichtig ist aus unserer Sicht, dass keine großen Experimente gewagt werden. Proteine aus für uns neuartigen Lebensmitteln können sehr problematisch sein. Daher sollten Pflanzen als Rohstoff-Grundlage genutzt werden, die wir hier schon länger nutzen.

Folgende Health Claims sind für Proteine zugelassen: 

  • Eiweiß trägt zu einer Zunahme der Muskelmasse bei
  • Eiweiß trägt zum Erhalt der Muskelmasse bei
  • Eiweiß trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
  • Eiweiß wird für das normale Wachstum und die Entwicklung der Knochen bei Kindern benötigt.

Biologische Wertigkeit: Was ist der Chemical Score (CS)?

Mit dem chemical score (CS) oder chemical index wird das Aminosäurespektrum eines Proteins bewertet, indem man es mit dem eines Volleiprotein vergleicht. Das Volleiprotein als Referenz hat den chemical score von 100.

Der CS wird oft auch als biologische Wertigkeit bezeichnet.

Wir haben Erbsenproteinisolat und Reisprotein so gemischt, dass die Anteile der wichtigen Aminosäuren möglichst ausgeglichen sind, damit wir einen hohen chemical score erreichen. Und tatsächlich: Das vegane Protein hat einen chemical score von 144. Das gilt für den neutralen Geschmack. Schoko variiert ein wenig, da noch Aroma enthalten ist.

Was unser veganes Protein auszeichnet

Unser veganes Protein soll maximal „clean“ sein – wir verzichten in diesem Protein bei unseren Geschmackssorten sogar auf künstliche Süßstoffe, und verwenden stattdessen Stevia zum Süßen.

Hinzu kommt, dass wir die beiden pflanzlichen Proteine aus Reis und aus der Erbse derart kombinieren, dass eine sehr hohe biologische Wertigkeit (BW) bzw. ein sehr hoher Chemical Score (CS) erreicht wird, die vergleichbar mit den Werten von herkömmlichen Proteinen aus tierischen Quellen sind. So enthält unser pflanzliches Eiweiß sage und schreibe 1,7 g Tryptophan pro 100 g Eiweiß – ein Qualitätsmerkmal.

Das Protein weist einen sehr geringen Kohlenhydratanteil auf. Für den Geschmack und die Cremigkeit bleibt ein etwas höherer Fettgehalt, der allerdings durch einen hohen Anteil einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren glänzt. Durch extensives Verarbeiten werden die problematischen Lektine der Pflanzen deaktiviert.

Neutral

NÄHRWERTANGABEN Pro 100 g Pro 25 g (= 1 Portion)
Brennwert 1670 kJ
(395 kcal)
417 kJ
(99 kcal)
Fett
davon gesättigte Fette
6,3 g
1,8 g
1,6 g
0,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
< 0,5 g
< 0,5 g
< 0,5 g
< 0,5 g
Eiweiß 82 g 21 g
Salz 0,58 g 0,15 g

Zutaten des veganen Proteinpulvers ohne Geschmack

80 % Reiseiweiß, 20% Erbseneiweiß.

 

Schoko-Geschmack

NÄHRWERTANGABEN Pro 100 g Pro 25 g (= 1 Portion)
Brennwert 1627 kJ
(385 kcal)
407 kJ
(96 kcal)
Fett
davon gesättigte Fette
6,5 g
2,1 g
1,6 g
0,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,6 g
< 0,5 g
0,7 g
< 0,5 g
Eiweiß 76 g 19 g
Salz 0,59 g 0,15 g

Zutaten des veganen Proteinpulvers mit Schokogeschmack

72 % Reiseiweiß, 18 % Erbseneiweißisolat, 6 % fettreduziertes Kakaopulver, Aroma, Süßungsmittel: Steviolglycoside. 

Dokumente

Wie ist das Pulver einzunehmen?

Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln.

1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.

Ist das vegane Protein lektinfrei?

Zu 100 % lektinfrei ist es leider nicht. Das ist nicht möglich. Genau kann man das auch nicht quantifizieren. Vom Kunden-Feedback können wir aber sagen, dass es deutlich verträglicher ist als andere vegane Proteinpulver mit geringerem Eiweißgehalt.