Xenohormesis: Warum Pflanzen so gesund sind

Xenohormesis

Ich bin auch nicht perfekt, überhaupt nicht. Auch ich kann erst so langsam verstehen, wie stark Epigenetik letztlich unsere Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit beeinflusst. Auch ich lerne erst langsam, dass vermeintlich kleine Änderungen riesige Auswirkungen haben können — einfach nur dadurch, dass sie gewisse Gene an- oder abschalten. Wir können uns also entscheiden, unser besseres Ich zu werden oder das alte Ich zu bleiben. Es zu wissen, ist das eine. Es vollumfänglich zu begreifen (und […]

Low Fat oder Low Carb – Wer gewinnt?

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Die Amerikaner sind lustig. Schon seit Jahren wird in der Ernährungsszene gestritten. Weniger Fett und mehr Carbs oder viel Fett und wenige Carbs? Was ist besser? Vor allem mit Blick auf den Gewichtsverlust? Es gibt unter „Experten“ quasi zwei Lager. Das Lager um Taubes, Eades und Co., das andere Lager um Hall, Aragon, Guyenet etc. Die einen trinken Butter-Kaffee zum Frühstück, die anderen löffeln Haferflocken, mal etwas überspitzt formuliert. Guyenet erforscht Fettleibigkeit mit Blick auf neuronale […]

Lieber Warmduscher: Vergiss „Cold Thermogenesis“

heiße dusche

Ja, stimmt. Die Überschrift geht ein bisschen zu weit. Egal ob Kalt- oder Warmduscher, „kalte Duschen“ (bzw. kaltes Wasser im Allgemeinen) können sehr gesund sein. Doch wie wurde dieses Thema wieder gepusht … Tausende Podcasts, Bücher, Radioshows, Artikel — immer das Gleiche, wenn die Literatur einen neuen Heilsbringer ausspuckt. Eins haben alle edubily-Leser gelernt: Wenn es um Gesundheit geht, muss man vor allem katabole Signalwege fokussieren, also AMPK/Sirt1/PGC-1alpha. Denn dieses PGC-1alpha steht stellvertretend für metabolische […]

Das Beste: Seminare von Chris Eikelmeier!

Du wolltest schon immer mal zu einem Top-Notch-Referent der Szene? Unser Kollege Chris Eikelmeier gehört zu den Besten seines Faches. Er zeigt dir die Praxis. Vor Ort. Es sind nur noch ein paar letzte Plätze verfügbar. Deshalb dieser Aufruf! Wenn du kurzfristig Zeit, Lust und Motivation hast, dann schau dir mal das Programm an: Intermittent Fasting 4.0: Die Wahrheit über Intermittierendes Fasten: Theorie und Praxis. Referent: Chris Eikelmeier, Strength First €145,00 Seminar über Sinn, Unsinn, Mythen […]

Marinierte Lachsforelle mit Bratkartoffeln und Salat

Glutenfreie Lachsforelle mit Salat und Kartoffeln

Rezept-Infos Ein raffiniertes  und geschmackvolles Fisch-Gericht, das nur wenig Vorbereitung erfordert und nur mit natürlichen Zutaten „konserviert“ wird. Nährwert Infos Enthält besonders viel: Mikronährstoffe und Vitamine: Vitamin D, Folsäure, Vitamin C, Vitamin K, Biotin, B12, Retinol, Niacin, Natrium, Kalium, Phophor, Kupfer, Fluorid, Mangan, Aminosäuren: Arginin, Leucin, Lysin, Valin, alanin, Asparaginsäure, Glutaminsäure  Zutaten und Mengenangaben Zubereitung Marinieren des Fisches Achtung: Die Angaben für das Marinieren beziehen sich auf 2 Fischfilets ohne Haut, etwa 300 g: Das […]

Das stärkste Antioxidans

Traubenzucker Glukose

Nicht weiterzudenken … ist ein Kernproblem unserer Zeit. Wir hören zu früh auf und nageln uns zu schnell auf eine logisch klingende oder einfache Lösung fest. Das kennen wir doch schon vom Insulin. Von dem wurde „gezeigt“, dass es krank und fett macht. Umgekehrt haben wir gelernt, dass ein niedriges Insulin-Niveau dafür sorgt, dass sich beispielsweise unsere Mitochondrien vermehren, wir mehr Fett verbrennen und so weiter. Klingt plausibel. Bis wir verstanden haben, dass „Insulin macht […]

Das wichtigste Thema: Mikronährstoffe (Video mit Bruce Ames)

dna magnesium

Warum hört man Könnern und Kennern nicht zu? Wieso winken „normale“ Menschen immer ab? Vor allem, wenn man ihnen helfen will. Und mit „Könner und Kenner“ meine ich nicht mich. Die Idee ist relativ einfach zu verstehen: Alles im Leben ist Biochemie. Jedes Signal im Leben wird in ein biochemisches Signal übersetzt. Jeder Chemie-Student im ersten Semester weiß, dass sich Reaktionsgleichgewichte verschieben lassen und dass es Enzyme gibt, die Reaktionen katalysieren. Solche Reaktionen finden in […]

Was das Internet mit Beziehungen gemeinsam hat

Dopamin Sucht im Internet

Neulich habe ich über Beziehungen nachgedacht. Was ist los, mit der Generation Beziehungsunfähig? Es geht mir nicht um das Buch, das ich selbst gar nicht gelesen habe. Der Titel gefällt mir, da er etwas Wahres transportiert. Heute leben wir im Zeitalter der „Dopamin-Abhängigkeit“ — damit meine ich nicht per se eine Dopamin-Sucht. Viel mehr das konstante Suchen neuer Reize, die eine Dopamin-Ausschüttung provozieren. Wie ein Affe in Baumkronen, hangeln wir uns von einer Dopamin-Ausschüttung zur nächsten. Oft ist […]