Paleo

Die Steinzeit steckt uns in den Knochen Allgemein

Die Steinzeit in den Knochen: Der Weg zum Glück?

Die Steinzeit steckt uns in den Knochen — so heißt ein Buch von Detlev Ganten, seines Zeichens ein Mediziner, der mal Vorstandsvorsitzender an der Charité in Berlin war. Befasst hat er sich […]

Ernährungs Trends Ernährung

Die Moden der Ernährung: Wie sich Trends wiederholen

Die Amerikaner sind lustig. Ich lese immer noch fleißig mit. Ich bin der Meinung, dass es uns zeigt, wohin die deutsche Ernährungs- und Lifestyle-Reise geht. Da gab es neulich den Zeitungsbericht. Thema: […]

Ernährung

Was uns wirklich von Jägern und Sammlern unterscheidet

Wenn man sich mit natürlich lebenden Menschen, nennen wir sie Jäger und Sammler, befasst und das Leben dieser Menschen wenigstens einmal versucht zu emulieren, dann versteht man schnell, was Sache ist. Wohlgemerkt: […]

Paleo Vortrag Biochemie

Über Paleo und warum Kohlenhydrate wichtiger werden (youtube-Video)

Ach ja. Was durfte ich mir Ende 2013, Anfang 2014 von einigen No-Carb-Anhängern anhören. Es reichte von wüsten Beschimpfungen, Respektlosigkeit bis hin zu Drohungen (“Ich lasse dich abmahnen”). Kein Witz. Damals dachte ich […]

Ernährung

Das Steinzeit-Video von Pollmer: Ein Kommentar

Neulich hatten wir auf unsere facebook-Seite ein Video des Lebensmittelchemikers Udo Pollmer gepostet, indem er über die Paläo-Ernährung spricht. Pollmer, das muss man schon sagen, geht das ganze sehr, na ja, faktenbasiert an. […]

Steinzeiternährung Ernährung

Die Vorteile der Paleo-Diät – 2 erstaunliche Studien

Als ich vor einigen Jahren das erste Mal von der Paleo-Diät gelesen habe, war ich sofort verliebt. Ich war damals noch grün hinter den Ohren und äußerst begeisterungsfähig. Sobald ich etwas Neues […]

Salz in der Paleoernährung Ernährung

Warum Jäger und Sammler keine Arginin-Kapsel schlucken

Beeindruckend viele Informationen finden sich zu Salz. Diesem kristallinen Stoff, den wir alle so lieben. Die Frage ist: Warum lieben wir ihn so? Ist Salz, in heutigen Mengen, ein Gift? Mittlerweile sehe […]

Wandern ist echter Paleo Lifestyle Ernährung

Das wahre Leben des H. sapiens – ein Interview

Schlafmützen sind wir. Wenn jeder wüsste, wie viel Geld in die Forschung gesteckt wird, um übergewichtigen Menschen zu helfen. Aber nicht, weil die irgendwie krank sind, sondern … na ja … Was […]

EGCG wirkt auf den Muskel Insulin-Resistenz

Grüntee wirkt auf den Muskel wie Insulin und IGF

Egal, ob man sich für oder gegen Fleisch entscheidet. Das, was gegeben sein sollte, ist die Pflanzenbasis. Immer deutlicher wird, dass Pflanzen wahre “Schatzkisten” sind, die sich öffnen, sobald sie in deinen […]