Fette

Was uns der Vortrag von Prof. Michels über Ernährungswissenschaften lehrt

Ja, wir reiten diese Welle der Empörung mal ganz bewusst mit. Das folgende Video wurde – ja, man muss schon sagen – zum viralen „Hit“. Wohlgemerkt: Dieses Mal sogar zunächst gänzlich ohne Clickbait-Artikel, sondern nur durch die Verbreitung in den sozialen Netzwerken […]
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Sind Fette nun wirklich gesünder als Kohlenhydrate?

Wem kommt sie nicht bekannt vor, die Doppelmoral? Leider haben die Wenigsten, die sich entweder journalistisch, privat oder wie auch immer mit Studien auseinandersetzen, selbst mal im Forschungsbetrieb gearbeitet. Komm, ich erzähl dir eine Geschichte Schon früh lernt man, dass es um […]
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Zwei Studien, die die Ernährungs-Welt bewegen

Okay, okay. Du hast ja recht. Die Überschrift ist – wie wie so oft – übertrieben. Was stimmt, ist, dass ich zwei nette Studien im Gepäck habe, die ich hier gerne kurz besprechen will. Wer den Energie-Stoffwechsel ein bisschen verstanden hat, auch das […]
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Entzündungen: So tötet dich dein Essen

Ok, ok – die Überschrift kommt etwas reißerisch daher. Dennoch sind wir uns mittlerweile alle bewusst darüber, dass Entzündungen das eigentliche Übel sind. Egal, welche Krankheit wir studieren. Nun muss man die Thematik differenziert betrachten, weil Entzündungen nicht per se schädlich, sondern […]
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Wie du dich vor einem Schlaganfall schützen kannst

Hast du dich schon immer gefragt, wie ein Schlaganfall entsteht? Soeben daran verstorben: Roger Cicero. Im Grunde genommen gibt es darüber nicht viel zu schreiben. Ich tue es aber trotzdem, da wir E-Mails erhalten haben, mit der Bitte, dieses Thema kurz aufzuarbeiten. […]
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3 neue Studien, die dich interessieren sollten

Die letzten Wochen haben sich wieder eine Menge brauchbarer Studien angesammelt. Die werden fleißig als Lesezeichen abgespeichert, in der Hoffnung, dass ich sie irgendwann lese 🙂 Nein, in der Regel lese ich sie direkt, finde aber akut keine Verwendung. Daher, wie du […]
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Die Eckpfeiler eines gesunden Lebensstils: Sonne, viel DHA, wenig Linolsäure (Video)

Edubily und alles drumherum ist eine Bereicherung für mich. Ganz egal wohin mich diese Reise bringt, ein Gewinn war es allemal. So erreichen mich oft E-Mails von ganz verschiedenen Leuten, die alle ihre Gedanken, Ideen, Gefühle und Vorstellungen in das Projekt einfließen […]
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6 brandaktuelle Studien, die du heute noch lesen solltest

Normalerweise gibt es solche Artikel bei uns nicht, heute aber ausnahmsweise schon. Der Grund: Diese Woche war recht aufregend … zumindest bezüglich ein paar neuer Studien. Die nämlich bestätigen genau das, was wir hier schon des Öfteren niedergeschrieben haben. Auch edubily darf […]
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Fettleber heilen – Wie sie entsteht und was du dagegen tun kannst

In diesem Text, so scheint es, werfe ich mal wieder mit Fachwörtern um mich. Ab einer gewissen „Stufe“ lässt sich das einfach nicht vermeiden, da ich der Einfachheit halber inhaltliche Schwächen akzeptieren müsste. Das liegt nicht in deinem und auch nicht in […]
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Warum Laurinsäure und Kokosfett keine puren Gifte für dich sind

Kokosfett hat heute einen sehr guten Ruf. Zu Recht, wie ich meine. Lange Zeit ging man davon aus, dass die gesättigten Fettsäuren, aus denen Kokosfett zum Großteil besteht, hochschädlich sind. Klar: Das war solch ein klassischer Denkfehler (Artikel von gestern). Das gesättigte […]