Ernährung

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Gesundes Essen ist bäh

Da gibt es ein interessantes Buch von einem Neurobiologen und obesity researcher, Stephan Guyenet: The Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That Make Us Overeat Das hungrige Gehirn. Damit kennen wir uns bestens […]

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Kohlenhydrate: Hört auf mich zu belästigen!

Mit euren Kohlenydraten. Noch viel schlimmer ist, dass manche hier lesen, kaum 1 und 1 zusammenzählen können und dann Doc Strunz aus Roth mit ihrem Blödsinn belästigen. Deshalb nämlich, also weil gewisse […]

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Sixpack, Fettverlust, 5 % Körperfett: So geht’s

Kraftsportler sollte man sein, nicht wahr? Das hat drei (in Wahrheit natürlich unendlich viele) Vorteile: a) Man baut sich Muskelmasse. b) Man verändert seine Faserkomposition. c) Man zwingt den Körper, Energie zu […]

Fett ist gesund Ernährung

Sind Fette nun wirklich gesünder als Kohlenhydrate?

Wem kommt sie nicht bekannt vor, die Doppelmoral? Leider haben die Wenigsten, die sich entweder journalistisch, privat oder wie auch immer mit Studien auseinandersetzen, selbst mal im Forschungsbetrieb gearbeitet. Komm, ich erzähl […]

Ernährung

Zucker gegen Problemzonen

Da gibt es einen schweizerischen Ernährungswissenschaftler, selbst mal Athlet gewesen und arbeitet heute unter anderem für den Bund Deutscher Radfahrer. Er selbst ist in der Diagnostik tätig und arbeitet mit diversen Athleten […]

Ketonkörper durch Kaffee Ernährung

Wie du mit diesem einfachen Trick mehr Ketonkörper produzierst

Raucher sind oft schlank oder schlanker als wir. Gerade neulich ist mir das wieder aufgefallen. Bei einem Geburtstag habe ich mir ein Steak nach dem anderen gegönnt, während der schlanke Herr mit […]

träumerei Ernährung

Getting real: Aufwachen aus der Träumerei

Im Gesundheitsinternet haben wir ein paar große Probleme. Das liegt in erster Linie daran, dass wir auf der einen Seite Gurus haben, die quasi das Blaue vom Himmel versprechen, und auf der […]

Giraffen Ernährung

Unser Konzeptdenken macht uns krank

Bei Facebook gibt es die Seite National Geographic. Dort findet man regelmäßig Video-Ausschnitte vom “wild life”. Zu sehen ist dann zum Beispiel, wie irgendwelche Wildhunde andere Löwen vom Kadaver verjagen wollen. Das […]

Ernährung

Ernährung ist und bleibt der Schlüssel

Neulich gab es eine Diskussion in einem großen Bodybuilder-Forum. Dort wurde unser Chrom-Artikel diskutiert und auch unsere generelle Vorgehensweise mit Blick auf die Debatte um Mikronährstoffe. Manchmal habe ich das Gefühl, dass […]