Ernährung

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Dauerhaft ketogen leben? Nein!

2009 hatte ich umgeschaltet. Oder probierte es jedenfalls. Gerade hatte ich knapp 15 Kilo abgenommen. Nun wollte ich dem Ganzen noch den Feinschliff verpassen und “die perfekte Ernährungsform” finden. So eine, die […]

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Schwangere dürfen und müssen Leber essen!

Heute wird ja viel zu Vitamin D geschrieben. Zurecht, denn daraus entsteht im Körper ein Hormon namens Calcitriol. Hormone, könnte man meinen, sind nicht ganz unwichtig — schon gar nicht in entscheidenden […]

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Brauchen wir Nahrungsergänzungsmittel?

Halten wir mal fest: Sport brauchen wir. Richtige Nahrung brauchen wir. Wer sich nicht bewegt, ist kein Mensch. Ganz einfach. Der verschenkt einen Großteil seines Potenzials, schaltet seine Genexpression nicht richtig und […]

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Gesundes Essen ist bäh

Da gibt es ein interessantes Buch von einem Neurobiologen und obesity researcher, Stephan Guyenet: The Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That Make Us Overeat Das hungrige Gehirn. Damit kennen wir uns bestens […]

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Kohlenhydrate: Hört auf mich zu belästigen!

Mit euren Kohlenydraten. Noch viel schlimmer ist, dass manche hier lesen, kaum 1 und 1 zusammenzählen können und dann Doc Strunz aus Roth mit ihrem Blödsinn belästigen. Deshalb nämlich, also weil gewisse […]

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Sixpack, Fettverlust, 5 % Körperfett: So geht’s

Kraftsportler sollte man sein, nicht wahr? Das hat drei (in Wahrheit natürlich unendlich viele) Vorteile: a) Man baut sich Muskelmasse. b) Man verändert seine Faserkomposition. c) Man zwingt den Körper, Energie zu […]

Fett ist gesund Ernährung

Sind Fette nun wirklich gesünder als Kohlenhydrate?

Wem kommt sie nicht bekannt vor, die Doppelmoral? Leider haben die Wenigsten, die sich entweder journalistisch, privat oder wie auch immer mit Studien auseinandersetzen, selbst mal im Forschungsbetrieb gearbeitet. Komm, ich erzähl […]

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Zucker gegen Problemzonen

Da gibt es einen schweizerischen Ernährungswissenschaftler, selbst mal Athlet gewesen und arbeitet heute unter anderem für den Bund Deutscher Radfahrer. Er selbst ist in der Diagnostik tätig und arbeitet mit diversen Athleten […]

Ketonkörper durch Kaffee Ernährung

Wie du mit diesem einfachen Trick mehr Ketonkörper produzierst

Raucher sind oft schlank oder schlanker als wir. Gerade neulich ist mir das wieder aufgefallen. Bei einem Geburtstag habe ich mir ein Steak nach dem anderen gegönnt, während der schlanke Herr mit […]