Ernährung

Sind gesättigte Fette wirklich gesund? Ernährung

Sind gesättigte Fettsäuren gesund?

Häufig war in der amerikanischen Paleo-Szene zu hören, dass gesättigte Fettsäuren und insbesondere Palmitinsäure (C16), die präferierten „Treibstoffe” unserer Zellen seien. Schon im „Handbuch” habe ich hingeschrieben, dass ich von einer Fettsäure, […]

Schluss mit der Paleodiät Ernährung

Bye Bye Paleo – Schluss mit der Pseudowissenschaft

“Paleo” heißt: Wir, als Art, sind daran angepasst Wenn ich darüber nachdenke … bald befasse ich mich seit einem Jahrzehnt mit der so genannten “Steinzeiternährung”, engl. “The Paleo Diet™” oder “Paläo-Diät”. Jahrelang […]

green smoothie mit glycin Ernährung

Rezept: Green Smoothie

Green Smoothies sind voll im Trend. Mit dem richtigen Küchengerät sind sie schnell zubereitet und schnell getrunken. Praktisch eben. Was sie aber wirklich so beliebt macht, ist ihr “gesunder” Ruf. Mit unserer heutigen […]

leistung und blutwerte optimieren mit edubily Ernährung

Low carb oder high carb? Ein klares Statement.

Dieser Artikel erschien (am 28/05/15) zunächst auf unserer Facebook-Seite. Die häufigste Frage an mich ist die Frage nach dem Konzept, obwohl ich im Buch versuche zu sagen, dass man sich von Konzepten […]

Reizdarm ist oft die Ursache von falscher Ernährung Ernährung

Vom Reizdarm und den Darmbakterien

Bevor wir zum eigentlichen Inhalt dieses Blogs kommen möchte ich mich kurz und knapp vorstellen. Mein Name ist Simon Goedecke und dem ein oder anderen hier vielleicht aus dem Edubily–Forum oder von […]

Ernährung

Rezept: Hähnchen auf der Bierdose

Liebe edubily-Leser, wir wollen euch “bioaktive Mahlzeiten” nahe bringen. Angedeutet haben wir dies mit unserem kostenlosen Ebook. Wir beschreiben für euch die Biochemie und suchen passende Zutaten heraus, um eine effektive Veränderung […]

Ernährung

Ketogene Diät in der Krebsbehandlung

Der heutige Artikel widmet sich der Frage nach der Evidenz, nach der Wissenschaft hinter ketogenen Diäten, vor allem im Hinblick auf die Krebsbehandlung. Was ist eine ketogene Diät? Reduziert man den Kohlenhydrat- […]

Ernährung

Die Keto-Diät der Inuit, die es nie gab

Vorhin lese ich im Internet eine Buchrezension über ein gerade veröffentlichtes Keto-Diät-Buch. Es ist ja schön, dass Menschen Gesundheit wollen, aber was nicht schön ist, ist das Halbwissen, das jeder verbreiten darf. Man […]

Ernährung

Epigenetik: Leben und Tod selbst in der Hand?

Ja, die Gene sind’s. Du wirst krank … oder du wirst leben. Das steht in deinen Genen geschrieben. Problem bei diesem Gedanken ist oder war: Der Schimpanse sieht nicht gerade aus wie […]