Ernährung

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Wir essen uns krank

… hat Professor Loren Cordain – hochgeschätzter Wissenschafter und Erfinder der Paleo Diet – damals mit dieser Folie gemeint: Mehr als 70 % der Dinge, mit denen wir unseren Energiebedarf decken, gab […]

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Zur Darmgesundheit in 5 Schritten (Infografik)

Keine Lust gehabt einen Artikel zu schreiben. Dafür gibt’s ne Grafik. Wichtig: Die aufgelisteten Faktoren beeinflussen sich natürlich gegenseitig, weshalb man sie eigentlich nicht “isoliert” betrachtet sehen kann. Ich hoffe, das ist […]

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Entstehen (neurodegenerative) Erkrankungen im Darm?

Zugegeben: Auch ich habe mich viel zu lange damit befasst, was ich zusätzlich tun muss, damit sich Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Allgemeinen verbessern. Es hat lange gedauert, bis ich verstanden habe, dass […]

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It’s Time to “Get Real” (Aufhören mit Ausreden)

It’s Time to “Get Real” heißt ein Blog-Beitrag von Mark Sisson (Autor von The Primal Blueprint), veröffentlicht vor jetzt fast 10 Jahren. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. “Get Real” Der Artikel ist […]

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Was Veganismus anrichtet – Wer nicht hören will, …

Mit freundlicher Genehmigung zur Veröffentlichung der Daten – Danke!  Immer mal wieder bezeichneten wir eine vegane Ernährung als “Misshandlung des Körpers”. Im Handbuch (und im neuen Springer-Buch) legen wir über mehrere Seiten […]

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Sage “NO” zur Fettleber!

Ach ja. Wir schreiben das Jahr 1998 – ein Herr namens Louis Ignarro kriegt seinen Nobelpreis für seine Forschungen zum Thema “NO”, also Stickoxid (kurz: NO). Sieben Jahre später, also 2005, gibt’s […]

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Make Leber Great Again – Warum du Leber essen solltest

Wir sind bekennende Leber-Fans. edubily-Lesern ist das spätestens seit 2014 bekannt – im Handbuch wurde Leber ausdrücklich genannt. Der Grund hierfür ist, dass Leber ein überragendes Lebensmittel ist, in einigen Kreisen sogar “Multivitamin […]

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Witz des Jahres: TMAO (aus Rindfleisch) macht nicht krank, sondern gesund

Was haben wir gelitten, die Menschen, die gerne Fleisch und Eier essen. “Jetzt wollen die uns schon wieder unser Fleisch wegnehmen.” TMAO macht krank – Rindfleisch aber definitiv nicht (wegen TMAO) Doch […]

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Der ominöse “leaky gut” (löchriger Darm) – Eigene Erfahrungen

Auch, wenn Leute mancher Kreise mir das nicht glauben mögen: Ich bin ja grundsätzlich schon sehr skeptisch. Vor allem mit Blick auf irgendwelche Wehwehchen, die schön aufgeblasen werden. Vielleicht ist das auch […]