Ernährung

Heute gibt es mal wieder einen etwas längeren Artikel von uns. Nicht abschalten, es ist spannend 🙂 Wir vertreten ja die Meinung, dass wir Menschen fakultative Karnivoren  sind. Bedeutet: Fleisch wird gerne gegessen, wenn vorhanden; wir müssen oder können aber auch oft […]

Ein grundsätzliches Problem vieler Debatten ist, wenn Menschen über etwas sprechen, was sie nicht oder nur bedingt betrifft. Das heißt nicht, dass sie keine Ahnung haben oder nicht mitreden können. Sie unterliegen aber in den meisten Fällen massiv und ohne es zu […]

Ganz kurz zu Beginn: Nimm’s dir zu Herzen … Schreib’s dir auf deine Fahnen fürs neue Jahr. Dann wird nicht nur das Leben der Gemeinschaft besser – sondern auch dein eigenes. Am Ende des Jahres kannst du uns ja dann erzählen, wie’s […]

… tauchen als Thema normalerweise in Frauenzeitschriften auf – oder so. Selten verstehen wir den Ernst der Lage, der hinter sowas meistens steckt. Zusammenfassend gibt es etwa drei Gründe für Fresskapaden: Hormone – vor allem bei Frauen. Die Evolution hat gerne reproduktiv aktive […]

Vor bald zwei Jahren habe ich im Blog einen kurzen Artikel veröffentlicht, der sich “Machen Kalorien krank?” nennt. Der findet sich hier. Weil dieses Beispiel gut veranschaulicht, warum sich Menschen zum Thema Ernährung konstant streiten, will ich es heute nochmal, wenn auch […]

Wer das heutzutage noch immer genau so glaubt, hat wohl ein bisschen zu lange Winterschlaf gehalten. Jede Kalorie eines jeden Makronährstoffs soll in jedem Individuum unter jeder Bedingung gleich wirken? Wann gilt’s? Fangen wir erst mal so an: Wann gilt denn, “eine […]

Folgender Artikel ist zeitgleich unser aktueller Newsletter. Wir posten diesen Newsletter hier im Blog aus zwei Gründen: Die Leute reden immer noch darüber, ob sie Kohlenhydrate, Bohnen oder Fleisch essen dürfen. Das muss endlich mal ein Ende haben. Diese Ernährungsidiotie kann man […]

Wir versuchen ja immer schön differenziert zu bleiben. Wir vertreten zwar klar den Standpunkt, dass wir Menschen fakultative Karnivoren sind, aber das schließt die Vorteile einer pflanzenbasierten Kost automatisch mit ein. Denn fakultativ bedeutet in diesem Zusammenhang: Gerne und oft genutzt, wenn […]

Heute dürfen wir einen ganz besonderen Gast im Blog begrüßen. Die Rede ist von Robert Krug. Manch einer kennt ihn schon aus dem Strunz-Forum. Ich bin gerade dabei sein Buch zu lesen (siehe Ende des Artikels) – darin behandelt er u. a. […]

Jäger und Sammler haben ja so ihre Eigenarten. Unter den Stämmen wird nur das getauscht, was als wertvoll (= unbedenklich und nützlich) eingestuft wurde. Egal ob das “menschliche Ressourcen” sind (*husthust*) oder … Nahrungsmittel. Deshalb ist es eine menschliche Eigenschaft, skeptisch gegenüber […]

Wieso verstehen wir so oft die Zusammenhänge nicht? Ich frage mich das ernsthaft! Wieso schaffen wir es, unser logisches Denken bzw. eine saubere Beweisführung anhand uns bekannter Gesetzmäßigkeiten auf quasi alles anzuwenden … außer auf uns selbst – und wie wir, als […]

Manchmal sind Zusammenhänge relativ einfach zu verstehen, deshalb muss man nicht viele Worte dafür verlieren. So ein Beispiel machen wir heute mal. Thema Schwermetalle. Sehr unterschätzt in meinen Augen. Wenn man “alles richtig” macht, sich aber dennoch schwer wie Blei fühlt – […]

edubily ist der Sargnagel beim Begraben von Unwahrheiten. Nehmen wir mal Low carb. Angeblich eine der natürlichsten Ernährungsformen des Menschen. Ergo: Muss gesund machen. Und umgekehrt bedeutet das, dass alles, was nicht Low carb ist, irgendwie krank machen muss. Doch, doch, so […]

Update 07.08.19: Da immer wieder die gleichen Fragen zum Thema auftauchen, habe ich am Ende des Artikels ein kurzes FAQ erstellt.  Heute geht’s mal wieder um unser geliebtes (rotes) Fleisch, genauer: Fleisch von Tieren, die nicht zu den Fischen oder den Vögeln […]

Heute gibt’s mal wieder eine “Biochemie-Stunde”. Daher: Ein Teechen genießen und in Ruhe lesen! Meine Mama hatte ja Krebs und ist nach kurzer (aber dafür für alle Personen extremer) Leidensphase daran verstorben. Ich hatte später einen Beitrag verfasst, in dem das Thema […]

Behauptet wird viel, wenn der Tag lang ist. Im Falle von Quarks haben sich Redakteure – ähnlich der Grünen-Politiker – mal wieder auf eine vermeintlich leichte Beute gestürzt: Die Nahrungsergänzungsmittel. In dem knappen Instagram-Beitrag von quarks.de, der titelt, Darum können Nahrungsergänzungsmittel (NEM) […]

Die letzten Jahre waren spannend. In erster Linie deshalb, weil zunehmend klar wird, wie verzahnt die vielen (Sub-)Systeme im Körper sind – aus dem Grund kann man kaum noch Einzelteile studieren, wenn man irgendwas verstehen will. Es geht immer um Interaktionen und […]