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Archiv

Stickoxid Nitrat Gemüse Allgemein

Mehr Stickoxid durch Gemüse

  Schlafmützen sind wir nun wahrlich keine. Schon 2014 haben wir nach Auswertung vieler Daten im Handbuch geschrieben: Stickstoffmonoxid (NO) ist ein Stoffwechselmasterregulator. Zur Erinnerung: NO entsteht in den Arterien, wenn ein […]

Winterblues was tun? Vitamin D Blutwerte

Was tun bei Winterblues? Denk doch mal an Vitamin D

  Kann Vitamin D bei dem berühmten Winterblues helfen? Zunächst einmal können wir festhalten: Egal, was uns passiert, egal, in welcher Phase oder Situation im Leben wir uns befinden, letztlich muss sich […]

angewandte biochemie Biochemie

Warum mir angewandte Biochemie so wichtig ist

Manche, vor allem solche die mich nicht verstehen, behaupten gerne, ich sei ein Theoretiker. Na ja, es soll noch Menschen geben, die sich für das Tun und für die Theorie interessieren. Ungeahnte […]

gesund durch extreme Ernährung

Gesund durch Extreme – aber wie lange?

Es gibt auch unter meinen Facebook-Bekannten einige, die vegan leben. Grundsätzlich finde ich das okay und absolut legitim. Oft aber merke ich, wie extrem das Ganze wird. Da werden Videos geteilt, Beiträge […]

Die Steinzeit steckt uns in den Knochen Allgemein

Die Steinzeit in den Knochen: Der Weg zum Glück?

Die Steinzeit steckt uns in den Knochen — so heißt ein Buch von Detlev Ganten, seines Zeichens ein Mediziner, der mal Vorstandsvorsitzender an der Charité in Berlin war. Befasst hat er sich […]

Wie entscheidend ist die Kalorienbilanz? Ernährung

Die Kalorienbilanz ist entscheidend – Über No-Carb und Yes-Carb

Wie entscheidend ist die Kalorienbilanz? Manchmal, so scheint es mir, werden gewisse Sachverhalte im Internet entweder absichtlich oder aus purer Unwissenheit falsch dargestellt oder beschrieben. Das betrifft vor allem bereits klar definierte […]

Allgemein

Liebe macht gesund!

Hiermit melde ich mich zurück. Ich will mich für die vielen lieben Worte, egal ob hier in den Kommentaren oder auch per Mail, ganz herzlich bedanken. Das hat in der schweren Zeit […]

Kann Zuckerersatz gesund sein? Ernährung

Welcher Zuckerersatz ist gesund? Eine Übersicht

Anders als noch vor wenigen Jahren haben wir mittlerweile eine Vielzahl von Möglichkeiten Zucker beim Kochen und Backen zu ersetzen. Zum einen ist heute jedem klar, dass Haushaltszucker Kalorien ohne Mikronährstoffe bieten. […]

Allgemein

Mama

Ich war eine Zeit lang nicht so aktiv hier und werde es die nächsten Tage und vielleicht Wochen auch nicht sein. Das Geschäft läuft natürlich weiter, der Blog-Betrieb, der von mir (Chris) […]