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Mehr Fisch essen — kein Parkinson?

  Man kann die Trends ja bereits erkennen. Wo geht die Reise hin? Während man bis vor einigen Jahren noch ziemlich reduktionistisch unterwegs war (wir nicht ausgenommen) und vor allem Makronährstoffe (“Low […]

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Aluminium und Co.: Mit Metallen spielt man nicht

  Manchmal glaube ich, verlieren wir ein bisschen den Überblick und sehen vor lauter Bäumen den Wald nicht mehr. Mir war es ziemlich wichtig, im Handbuch eins meiner Lieblingsthemen anzuschneiden: Der physiologische […]

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Die eine Ernährungsform für uns Menschen

  Die Ernährung … Ein ganz schwieriges Thema bei uns. Nach wie vor, leider. Ich muss allerdings sagen, dass richtige Ernährungskriege seltener geworden sind. Will sagen: die meisten Menschen, auch die vielen […]

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Wenn Mikronährstoffe nicht “wirken”

  … haben wir ein Problem. Man kann nicht oft genug darauf hinweisen, dass der menschliche Körper ein System ist. Das bedeutet, dass die vielen verschiedenen Prozesse im Körper Zahnräder sind, die […]

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Machen Kalorien krank?

  Manchmal muss man sich fragen, woher die ganzen Auswüchse, die es da gibt, kommen. Mit “Auswüchse” meine ich … die ganzen Spinnereien bei uns im (Ernährungs-)Leben. Man muss nur lange genug […]

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Mehr Energie: Mitochondrien verwöhnen in 2 Minuten

  Wir kümmern uns ja meistens um alles. Gehen laufen, essen mehr Eiweiß, mehr Gemüse … dies, das … strengen uns überall an … Aber haben nie Energie! Energie? Was soll das […]

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“Die richtige Ernährung” — ein Gedanke und eine Anleitung

  Das ist ja ein großes Mysterium. Diese “richtige Ernährung”. Wer “richtige Ernährung” mal erlebt, der … freut sich seines Lebens und bemitleidet ab sofort solche Menschen, die das noch nicht erlebt […]

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Was ist eigentlich “Gesundheit”?

  Spontane Antwort: Gesund bin ich, wenn ich nicht krank bin. Leider eine grundfalsche Idee von “Gesundheit”. Woran das liegen mag? Das mag daran liegen, dass nur die wenigsten von uns überhaupt […]

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Leptin reguliert die Fettsäure-Freisetzung (Lipolyse)

  Es gibt Neuigkeiten! Endlich lernen wir mal wieder was Neues. Leptin steuert den Energiestoffwechsel Leptin. Haben wir schon mal gehört, nicht wahr? Das ist das Hormon, das in Fettzellen gebildet wird […]