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Musiker Savas spricht über seine Erfolge mit edubily

angewandte biochemie

Warum mir angewandte Biochemie so wichtig ist

30. November 2017

Manche, vor allem solche die mich nicht verstehen, behaupten gerne, ich sei ein Theoretiker. Na ja, es soll noch Menschen geben, die sich für das Tun und für die Theorie interessieren. Ungeahnte Möglichkeiten durch Biochemie Ich kann mich noch gut erinnern, als ich als kleiner Junge auf meinem Traktor übers Feld gefahren bin und einen mit meiner Oma befreundeten Landwirt getroffen habe. Der hat mir, statt der mir bekannten normal großen Tomaten, eine kleinere Tomate […]

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gesund durch extreme

Gesund durch Extreme – aber wie lange?

29. November 2017

Es gibt auch unter meinen Facebook-Bekannten einige, die vegan leben. Grundsätzlich finde ich das okay und absolut legitim. Oft aber merke ich, wie extrem das Ganze wird. Da werden Videos geteilt, Beiträge in typischer Manier kommentiert und der erhobene Zeigefinger ist kaum zu übersehen. Und das von Menschen, die damals im Sportstudium noch die besten WG-Burger gezaubert hatten. 🙁 Na ja. Neulich wurde dann ein Video von Dr. Michael Greger geteilt. Über dessen (gutes!) Buch […]

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Die Steinzeit steckt uns in den Knochen

Die Steinzeit in den Knochen: Der Weg zum Glück?

27. November 2017

Die Steinzeit steckt uns in den Knochen — so heißt ein Buch von Detlev Ganten, seines Zeichens ein Mediziner, der mal Vorstandsvorsitzender an der Charité in Berlin war. Befasst hat er sich mit der Entstehung und den Mechanismen von Bluthochdruck und später auch mit evolutionärer Medizin. Ich selbst fand die Idee gut, das Buch allerdings weniger. Drei Jahre später, also 2014, hat er das Ganze ein bisschen präzisiert und griffiger verpackt, nannte sein nächstes Buch […]

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Wie entscheidend ist die Kalorienbilanz?

Die Kalorienbilanz ist entscheidend – Über No-Carb und Yes-Carb

22. November 2017

Wie entscheidend ist die Kalorienbilanz? Manchmal, so scheint es mir, werden gewisse Sachverhalte im Internet entweder absichtlich oder aus purer Unwissenheit falsch dargestellt oder beschrieben. Das betrifft vor allem bereits klar definierte Sachverhalte, also solche, über die man sich ganz bestimmt nicht mehr zu streiten braucht. Unsere Leser lesen ja mit — im Internet. Manche von ihnen schicken mir dann Texte. Ganz besonders interessant finde ich es, wenn Artikel in Ärztezeitungen erscheinen, die sich inhaltlich […]

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Liebe macht gesund!

21. November 2017

Hiermit melde ich mich zurück. Ich will mich für die vielen lieben Worte, egal ob hier in den Kommentaren oder auch per Mail, ganz herzlich bedanken. Das hat in der schweren Zeit sehr gut getan! Man findet sich selbst plötzlich in einem Albtraum wieder. Auf der anderen Seite wird man selbst auch zum Beobachter und lernt sehr viel. Zum Beispiel über die Psyche des Menschen, über die Mechanismen, die dann ganz instinktiv ablaufen, über die […]

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Kann Zuckerersatz gesund sein?

Welcher Zuckerersatz ist gesund? Eine Übersicht

14. November 2017

Anders als noch vor wenigen Jahren haben wir mittlerweile eine Vielzahl von Möglichkeiten Zucker beim Kochen und Backen zu ersetzen. Zum einen ist heute jedem klar, dass Haushaltszucker Kalorien ohne Mikronährstoffe bieten. Zum anderen empfehlen Ernährungstrends wie low-carb, no-carb, Paleo oder clean-eating komplett auf Zucker zu verzichten. Süß soll es aber trotzdem sein. Die Industrie reagierte und mit zwei Klicks kann heute jeder online eine passende Zuckeralternative bestellen.  Doch kann ein Zuckerersatz gesund sein? Welcher […]

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Mama

4. November 2017

Ich war eine Zeit lang nicht so aktiv hier und werde es die nächsten Tage und vielleicht Wochen auch nicht sein. Das Geschäft läuft natürlich weiter, der Blog-Betrieb, der von mir (Chris) ausgeht, eher weniger. Das hier ist mein Blog und deshalb möchte ich heute eine etwas persönliche Geschichte mit dir teilen. Manchmal muss man loslassen Als meine letzte Beziehung zu Ende ging, saßen Mama und ich zusammen in meinem Auto. Sie sagte: Weißt du, […]

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low-carb-plaetzchen

Low-Carb Plätzchen

4. November 2017

Rezepte und Fotos: Copyright  Johanna Handschmann Weihnachtsplätzchen – mal anders Weitere Low-Carb-Plätzchen Rezepte, die im edubily-Blog veröffentlicht wurden: Vanillekipferl & Zimtsterne Orangenmakronen und Amaranthplätzchen Übersicht über gesunden Zuckerersatz Beliebte Klassiker und neue Varianten eiweißreich, glutenfrei und low-carb Die Weihnachtsplätzchenzeit ist da, wie man in den Supermärkten bergeweise sehen kann. Um nicht den meist zu süßen Massenprodukten erliegen zu müssen, präsentiere ich in 3 Kurz-Ausgaben einige alternative Plätzchenrezepte, die weniger Zucker- bzw. Kohlenhydratkalorien enthalten. Gleichzeitig möchte ich […]

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Sättigungsprobleme, Heißhunger, schlechter Schlaf, …

21. Oktober 2017

… schlechte nächtliche Regeneration, kaum in der Lage sein, ein paar Stunden mal nichts zu essen, eingeschränkte Konzentrationsfähigkeit und so weiter, haben alle etwas gemeinsam. Jedenfalls manchmal. Alles muss ausprobiert werden! Viele Leser wissen (spätestens seit einem unserer letzten Artikel), dass ich quasi alles selbst mal ausprobiert habe, oft bis ins absolute Extrem. Darauf bin ich keineswegs stolz, aber ich finde, dass daraus dann etwas Wertvolles wird, wenn man das Erlebte in logische Zusammenhänge packt […]

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Ernährung ist individuell

14. Oktober 2017

An dieser Stelle möchte ich mich einmal ganz herzlich für die lieben Kommentare zum letzten Artikel bedanken! Es zeigt mir einmal mehr die Qualität unserer Leserschaft! Heute mal was ganz andres. Meine damalige Freundin hatte sich ein kleines Shihtzu-Hündchen (weiblich) gekauft. Zugegebenermaßen hatte ich mir einen Hund anders vorgestellt. Heute empfehle ich diese Rasse immer weiter, weil das vom Wesen her einfach ein super Typ ist. Und ja, süß sind sie auch. Aber wer sagt […]

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